Abbiamo il piacere di ospitare Renato e Anna Brancaleoni, eredi di una lunga tradizione di affinatori.
Renato è alla continua ricerca, con la figlia Anna, di formaggi dai profili inconfondibili:
“Affinare i formaggi significa insegnare loro a parlare il linguaggio dei sapori”.
Martedì 7 ottobre, alle ore 20,15 “Podere La Grande” Campus Universitario Viale delle Scienze 78 – Parma